Vesta Precision Blast Chiller Shock Freezer BF300-SS-EUUK

Το μηχάνημα είναι επαγγελματικό blast chiller και shock freezer για ταχεία ψύξη και κατάψυξη τροφίμων. Ο κύκλος chilling μειώνει τη θερμοκρασία από +90°C σε +3°C σε 90 λεπτά. Ο κύκλος freezing μειώνει τη θερμοκρασία από +90°C σε -18°C σε 240 λεπτά. Διαθέτει ακίδα θερμοκρασίας για ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας στο εσωτερικό των τροφίμων. Η κατασκευή είναι από ανοξείδωτο ατσάλι για αντοχή και υψηλή υγιεινή. Η ελάχιστη θερμοκρασία λειτουργίας φτάνει έως -35°C. Χρησιμοποιεί ψυκτικό υγρό R290 για αποδοτική και οικολογική λειτουργία. Διαθέτει αυτόματη απόψυξη με εξατμιζόμενο σύστημα για εύκολη συντήρηση. Η χωρητικότητα είναι 3 ή 5 GN 1/1 για ευελιξία στην αποθήκευση. Η παραγωγική δυνατότητα είναι 14 kg (chiller) και 12 kg (freezer). Οι εσωτερικές διαστάσεις είναι 624 x 410 x 375 mm και οι εξωτερικές 750 x 730 x 842 mm. Λειτουργεί με ισχύ 450 W και τάση 230 V για αποδοτική λειτουργία. Το βάρος είναι 66 kg, εξασφαλίζοντας σταθερότητα και ανθεκτικότητα.