Τσάι άσπρο (Pai Mu Tan)

Τα συστατικά του εξασφαλίζουν τις αντιοξειδωτικές αλλά και αντιφλογιστικές ιδιότητες του φυτού. Συμβάλλει στη βελτίωση της δερματικής μικροκυκλοφορίας, η οποία ενισχύεται και από την παρουσία βιταμινών, όπως βιταμίνη C και σύμπλεγμα βιταμινών B. Έχει αυξημένη περιεκτικότητα φλαβονοειδών, τα οποία ενισχύουν την υγεία της καρδιάς, εφόσον μειώνουν την LDL- κακή χοληστερόλη και αυξάνουν την HDL- καλή χοληστερόλη. Έχει λιποδιαλυτική δράση λόγω της υψηλής ποσότητας αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες αναστέλλουν την παραγωγή λιποκυττάρων καθώς επίσης αντιβακτηριακή και αντιιική δράση και «θωρακίζει» το ανοσοποιητικό σύστημα καθώς επίσης αναστέλλει την καταστροφή των ανθρώπινων κυττάρων, προάγοντας την αντιγήρανση. Το λευκό τσάι επίσης βελτιώνει τη διάθεση χάρη στο αμινοξύ L-τεανίνη, η οποία όταν εισέρχεται στον εγκέφαλο φαίνεται να προκαλεί μείωση του πνευματικού και φυσιολογικού στρες.