Συσκευή Sous Vide BESSER VACUUM VACOOK WIFI

Η συσκευή είναι θερμοκυκλοφορητής sous vide επαγγελματικού επιπέδου με ενσωματωμένη λειτουργία Wifi, επιτρέποντας απομακρυσμένο έλεγχο και καλύτερη διαχείριση της παραγωγής. Διαθέτει 30 προγράμματα μαγειρέματος, επιτρέποντας την αποθήκευση συνταγών και εξασφαλίζοντας σταθερότητα και επαναληψιμότητα. Η ρύθμιση θερμοκρασίας από 20 έως 95 °C καλύπτει πλήθος εφαρμογών, από ευαίσθητα τρόφιμα έως απαιτητικές παρασκευές. Η ακρίβεια θερμοκρασίας ±0.1 °C εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα και ομοιομορφία. Η ακίδα σημειακής θερμοκρασίας επιτρέπει έλεγχο του πυρήνα του προϊόντος, αυξάνοντας την ασφάλεια και την ακρίβεια. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ρυθμιστεί από 0 έως 48 ώρες, καλύπτοντας μακρά και απαιτητικά προγράμματα. Ο χρονοδιακόπτης και η χρονοκαθυστέρηση προσφέρουν καλύτερο προγραμματισμό και οργάνωση της παραγωγής. Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα εξασφαλίζει υγιεινή και μακροχρόνια αξιοπιστία. Η ισχυρή αντλία κυκλοφορίας νερού προσφέρει ομοιόμορφη θερμοκρασία σε όλο το δοχείο. Η συσκευή είναι κατάλληλη για λεκάνες έως 50 λίτρα, προσφέροντας υψηλή ευελιξία. Θερμαίνει το νερό έως βάθος 165 mm, καλύπτοντας επαγγελματικές εφαρμογές. Το σύστημα προστασίας εξάτμισης μειώ