Συσκευή Sous Vide BESSER VACUUM VACOOK 15

Η συσκευή είναι θερμοκυκλοφορητής sous vide επαγγελματικού επιπέδου, σχεδιασμένος για απαιτητικές εφαρμογές και σταθερή απόδοση σε καθημερινή χρήση. Διαθέτει 10 προγράμματα μαγειρέματος, επιτρέποντας την αποθήκευση διαφορετικών συνταγών και εξασφαλίζοντας επαναληψιμότητα και ταχύτητα στην παραγωγή. Η ρύθμιση θερμοκρασίας από 20 έως 95 °C καλύπτει μεγάλο εύρος εφαρμογών, από ευαίσθητα τρόφιμα έως απαιτητικές παρασκευές. Η ακρίβεια θερμοκρασίας ±0.1 °C εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα και σταθερά αποτελέσματα σε κάθε κύκλο λειτουργίας. Η προαιρετική ακίδα σημειακής θερμοκρασίας επιτρέπει έλεγχο του πυρήνα του προϊόντος και μεγαλύτερη ακρίβεια. Ο χρόνος μαγειρέματος ρυθμίζεται από 0 έως 48 ώρες, καλύπτοντας απαιτητικές τεχνικές. Ο χρονοδιακόπτης και η χρονοκαθυστέρηση προσφέρουν καλύτερη οργάνωση και προγραμματισμό της παραγωγής. Η φωτεινή οθόνη LED επιτρέπει εύκολη παρακολούθηση και ρύθμιση των παραμέτρων. Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα εξασφαλίζει υγιεινή, αντοχή και μακροχρόνια λειτουργία. Η συσκευή είναι κατάλληλη για λεκάνες έως 50 λίτρα, προσφέροντας ευελιξία και δυνατότητα μεγάλης παραγωγής. Η ισχύς είναι 2000 Watt, εξασφαλίζοντας γρήγορη θέρμανση και σταθερή