Σαλαμάνδρα grill Roller Grill TS1270 010.0222

Η σαλαμάνδρα διαθέτει παραγωγή έως 200 φέτες ανά ώρα, εξασφαλίζοντας υψηλή απόδοση σε επαγγελματικούς χώρους με αυξημένο φόρτο εργασίας. Οι αντιστάσεις υπέρυθρης ακτινοβολίας τύπου Infra-red φτάνουν θερμοκρασίες έως 1050°C, προσφέροντας άμεση και ομοιόμορφη θέρμανση χωρίς καπνό ή οσμές. Η συσκευή διαθέτει 3 άνω και 3 κάτω αντιστάσεις από γυαλί και μέταλλο, επιτρέποντας πλήρη κάλυψη θερμότητας σε όλο το εσωτερικό της σαλαμάνδρας. Η ανεξάρτητη λειτουργία κάθε σειράς αντιστάσεων επιτρέπει την προσαρμογή της θερμότητας ανάλογα με το προϊόν που ψήνεται. Η συσκευή είναι κατάλληλη για ψήσιμο, ροδίσματα, ξεπάγωμα, φρυγάνισμα και γκρατινάρισμα διαφόρων προϊόντων, όπως τοστ, πίτσες, κις και σάντουιτς. Η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα, προσφέροντας σταθερά αποτελέσματα με εξαιρετική υφή και τραγανότητα. Η άνοδος της θερμοκρασίας επιτυγχάνεται σε λιγότερο από 30 δευτερόλεπτα, επιτρέποντας γρήγορη εκκίνηση και αποτελεσματική παραγωγή. Ο χρονοδιακόπτης 15 λεπτών διαθέτει θέση συνεχούς λειτουργίας για ευελιξία και ακρίβεια στον έλεγχο του ψησίματος. Η ισχύς της συσκευής ανέρχεται στα 2700 Watt, εξασφαλίζοντας ταχεία προθέρμανση και σταθερή λειτουργία. Η τάση λειτουργίας είναι 230 Volt και η συχ