Μηχανή καφέ 3Gr Wega Atlas W01 EVD/3

Η μηχανή αποτελεί επαγγελματική αυτόματη δοσομετρική espresso με 3 group, σχεδιασμένη για επιχειρήσεις με υψηλό όγκο παραγωγής και συνεχόμενη λειτουργία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Διαθέτει τέσσερις προγραμματιζόμενες δόσεις ανά group, οι οποίες επιτρέπουν την αποθήκευση διαφορετικών συνταγών εκχύλισης για espresso, lungo και specialty ροφήματα, εξασφαλίζοντας επαναληψιμότητα και σταθερή ποιότητα ανεξάρτητα από τον χειριστή. Η δυνατότητα χειροκίνητης εκχύλισης προσφέρει πλήρη έλεγχο στον barista, επιτρέποντας fine tuning, δοκιμές νέων χαρμανιών και δημιουργία signature ροφημάτων, ενισχύοντας την ταυτότητα του καταστήματος. Το σύστημα thermosiphon διατηρεί σταθερή θερμοκρασία στα group ακόμη και σε έντονη χρήση, μειώνοντας τις διακυμάνσεις και εξασφαλίζοντας σωστή εκχύλιση και βέλτιστη γεύση. Ο μεγάλος λέβητας 17 lt εξασφαλίζει επάρκεια ζεστού νερού και ατμού για συνεχή παραγωγή, ακόμη και σε ώρες αιχμής, χωρίς πτώση θερμοκρασίας. Η ενσωματωμένη αντλία και το μοτέρ εξασφαλίζουν σταθερή πίεση εκχύλισης και μειώνουν την ανάγκη εξωτερικού εξοπλισμού. Ο LED φωτισμός στον χώρο εκχύλισης βελτιώνει την ορατότητα, την εργονομία και την εμπειρία του barista κατά την παρασκευή. Η δυνατότητα