Envinate Palo Blanco 2022 - Listan Blanco - Λευκός Οίνος - Ήπιος - 750ml

Σαν αναμαλλιασμένες πλεξούδες που «έρπουν» σε ηφαιστειογενή ορεινά εδάφη στα 500-850m υψόμετρο από τον Ατλαντικό. Δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο η ιδιαιτερότητα του κλαδέματος των αμπελώνων (cordon trenzado) της περιοχής Valee de la Orotava. Το Palo Blanco προέρχεται από τέσσερις τέτοιους μοναδικής αισθητικής αμπελώνες στο βόρειο-κεντρικό κομμάτι της Τενερίφης. Η ηλικία τους ξεπερνάει τα 100 έτη και το κρασί παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Listan Blanco. Το Palo Blanco δείχνει να ειδικεύεται περισσότερο σε ηλεκτρικών εντάσεων ορυκτότητες παρά στο φρούτο. Κάπως έτσι θα ήταν η γεύση της πέτρας αν μπορούσες ποτέ να συναντήσεις την υγρή της μορφή. Το κρασί είναι μια μοναδικά στιβαρή απόδοση της ορυκτότητας, της ενέργειας και της παλλόμενης διάστασης του ηφαιστείου που κυριολεκτικά εκρήγνυται στο ποτήρι σε συνδυασμό με ένα απίστευτα αναζωογονητικό χαμηλό αλκοόλ.